CHATEAU BEYCHEVELLE-SAINT JULIEN-2017
2024年10月2日
¥ 1500
年份评级：4
简评
国庆回家请家里人喝，第一次喝正儿八经的大酒，其实说实话我感觉没有那么惊艳，主要是 2017 这个年份对波尔多来说真的很一般，主要图个寓意吧。非常需要醒酒，结构感强，皮革风味浓郁，咽下后的油脂感也比较强烈。
酒标
酒庄
官网没有达到列级庄应有的水平，酒庄的介绍不够详细，或许也是因为名气很大所以不需要，但每款酒按年份的 Datasheet 都有提供，可以参考。
1855 四级庄，但是品质能达到二级庄。实际上，龙船的酒标根本没有龙，主要是香港地区传过来的，香港特别细喜欢龙的图腾。Saint Julian 酒庄曾经叫 Medoc 酒庄，后来送给了玛格丽特女士，又当作嫁妆送给了亨利三世时期的法国海军司令，也是波尔多的总督，也是他开始修建波尔多最大的城堡，以波尔多的凡尔赛宫著称，后花园一直延伸到吉隆河边。夫妻俩喜欢看来往船只，船员会敬礼，夫妻俩会喊“降半帆”。后来，降半帆 (Baisse Volie) 的谐音 BEYCHEVELLE 就成了龙船的名字。
品鉴
色
中等宝石红。
香
香气很浓郁，胸口还闻得到。
橡木，黑色水果，皮革。
味
刚开瓶的风味完全没打开，单宁高，但竟然只是中等粗犷，还挺顺滑。
酒精中，酒体重，余味长，酸度中。
黑色水果，黑醋栗和烟草橡木的感觉。
口腔内咽下去之后口腔上部的油脂，脂粉感。
醒酒一个小时之后，薄荷，胡椒，有些辛辣刺激感，红色水果风味开始饱满开放。
单宁顺滑了，脂粉感也开始变得更加明显，香气和结构往口腔上颚冲。结构感非常明显，很磅礴！余味相当长。单宁越发的饱满但顺滑。依然是黑色水果为主，烟熏味依旧，且开始产生薄荷的风味。皮革的三级香气很明显。
