彭某的葡萄酒笔记

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Chateau Giscours-MARGAUX-2015

Chateau Giscours-MARGAUX-2015

¥1200 满分年份。吉事高出品,必属精品。味道又甜美,又富有赤霞珠的清凉感。余味极长,很浓郁。

Chateau Giscours-MARGAUX-2015

2025年1月28日

¥ 1200

年份评级:5

简评

满分年份。吉事高出品,必属精品。味道又甜美,又富有赤霞珠的清凉感。余味极长,很浓郁。

酒标

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酒庄

官网非常详细,毕竟是列级庄,要什么有什么,唯一的缺点是老年份的副牌酒找不到非常详细的 Datasheet,但是无伤大雅,依然值得查阅。

美人鱼城堡(Chateau Giscours),也叫吉事高酒庄,位于法国波尔多玛歌(Margaux)产区,是 1855 年梅多克分级中的三级庄。其历史悠久,起源可追溯至 14 世纪,1552 年由波尔多商人 Pierre de Lhomme 购入并开始种植葡萄藤。在 19 世纪,Pescatore 和 Cruse 家族的管理下,酒庄扩建并现代化,包括新古典主义风格的城堡和先进的生产设备,名声逐渐提升。

经过两次世界大战和经济困难时期的挑战,酒庄在 1995 年被荷兰商人 Eric Albada Jelgersma 收购,他致力于复兴酒庄,引入现代化革新,使其重振雄风。

美人鱼城堡拥有约 94 公顷的葡萄园,土壤类型以冲积砾石和砂土为主,有利于葡萄的成熟。葡萄品种主要包括赤霞珠(60%)、梅洛(32%)、品丽珠(5%)和味而多(3%),平均树龄约 25 年。采用传统酿造方法,葡萄酒在控温容器中发酵后,转入法国橡木桶陈酿,新桶使用率为 50 %。

美人鱼城堡的葡萄酒在2015和2016年份表现尤其出色,赢得了广泛赞誉。

主要酒款包括:

  1. 正牌酒美人鱼城堡红葡萄酒(Château Giscours),以其细腻柔美、复杂香气和优雅口感闻名
  2. 副牌小美人鱼(La Sirene de Giscours)干红葡萄酒
  3. 三牌酒上梅多克(Haut-Médoc Giscours)
  4. 美人鱼城堡桃红葡萄酒(Le Rose de Giscours)

品鉴

深宝石红到石榴红

color

香气浓郁,胸口还很明显。

很甜美,很清凉,蓝莓的香气。

酒体重,酒精度真高,酸度中。

烟熏橡木,雪松为主导,黑巧克力,黑加仑为辅。

余味很长。喝起来也很清凉。

附录

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