GAJA-IDDA-ETNA ROSSO-2021

2024年12月24日

¥ 700

年份评级：4

简评

闻起来喝起来都有一种浓郁版的勃艮第的感觉，需要至少一个半小时的醒酒时间，并且还需要晃杯继续氧化。

酒标

酒庄

最牛官网，没有之一。除了 Logo 啥也没有。

IDDA 是安杰洛·贾雅（Angelo Gaja）与阿尔贝托·格拉西（Alberto Graci）在埃特纳火山（Mount Etna）合作创建的一个合资项目，始于 2017 年。格拉西家族在当地是一位著名的葡萄酒酿造者。

葡萄园坐落在火山的南坡，这里海拔高度变化丰富，日照条件多样，土壤类型也各不相同。目前，酒庄拥有位于贝尔帕索（Belpasso）和比安卡维拉（Biancavilla）村庄、海拔约 610 至 790 米的 50 英亩葡萄园。

新的酿酒厂将在贝尔帕索建造，并准备迎接2023年的首次收获。在此之前，这些酒将继续在阿尔贝托·格拉西位于北坡的帕索皮斯查罗（Passopisciaro）设施中酿造。

“IDDA” 在西西里方言中意为“她”，是当地居民用来称呼埃特纳火山的词语。酒瓶标签的设计灵感来源于当地的多种地貌特征，比如熔岩和大海的颜色、山脉的三维高度以及葡萄园的梯田结构。螺旋图案作为古老符号，象征着循环不断、扩展与发展。

品鉴

色

中宝石红偏石榴红。

香

刚开瓶有一点佳美的感觉，很新鲜。

香气不算浓郁，山楂糕的感觉。

味

味道偏淡，优雅派的，酸度中等，单宁数量比较高，也比较紧实，有颗粒感但比较顺滑。

酒体挺重的。

醒酒两小时后，皮革味挺重，厚重的火山泥土风味。

闻起来喝起来都很像浓郁版的勃艮第。