JEAN-LUC JAMET-Cotes du Rhone-L’Enclave-2021

2024年12月24日

¥ 430

年份评级：3

简评

闻起来喝起来都有一种浓郁版的勃艮第的感觉，需要至少一个半小时的醒酒时间，并且还需要晃杯继续氧化。

酒标

酒庄

官网不存在。

Jean Luc Jamet，作为 Jean Paul Jamet 的兄弟，在其兄长的指导下，花费了近 30 年的时间来精炼他的技艺并提升他在葡萄酒酿造方面的专业知识。2012 年，经历了一次分道扬镳后，Jean Luc 开启了一段新的旅程，并建立了他自己的酒庄：Jean Luc Jamet 酒庄。该酒庄拥有 4.5 公顷的 Côte Rôtie 葡萄园，分布在大约十个不同的地块上。对于这些葡萄藤的种植方式，Jean Luc 采取了深思熟虑且合理的方法，旨在使葡萄达到最高的酚类成熟度。除了 Côte Rôtie 法定产区内的地块外，Jean Luc Jamet 还管理着多个 Côte du Rhône 地区的地块，既包括白葡萄也包括红葡萄，以及一片 IGP 级别的葡萄园。

品鉴

色

深宝石红，忘记拍照。

香

刚开瓶生青味和还原味很重。

醒酒十五分钟后，花香味，尤其是干花瓣味和甜美的胡椒味很突出，使得果味没那么重要了。

味

淡淡的檀香味和泥土味作为一种很类似，很微妙的味道融合在一起。

深吸的话，饱满成熟的红色水果味。

酸度高，单宁中等偏高，一下子冲的很快，但是也下去的很快。

酸度为主的风格，黑色水果。