彭某的葡萄酒笔记

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KUHEIJI-GEVREY CHAMBERTIN-2020

KUHEIJI-GEVREY CHAMBERTIN-2020

¥1300 高酸高酒精,热弗雷香贝丹典型的浓郁派勃艮第黑皮诺,结构感很足。

KUHEIJI-GEVREY CHAMBERTIN-2020

2024年8月20日

¥ 1300

年份评级:5

简评

高酸高酒精,热弗雷香贝丹典型的浓郁派勃艮第黑皮诺,结构感很足。

酒标

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酒庄

官网完全就是日式美学(贬义),只有一些很简洁的介绍,参考意义不大。

九平次始于日本一家拥有悠久历史的清酒厂——萬乘酒造。2013年萬乗酒造里一位拥有15年清酒酿造经验的酿酒师伊藤先生(伊藤啓孝Hirotaka Ito)来到法国,在勃艮第买下了一些葡萄园。2016年,酒造就作为“Domaine Kuheiji(九平次酒庄)”,开始在法国勃艮第生产葡萄酒。

品鉴

中等宝石红。

color

桶味浓郁,很饱满,但缺少一些浓郁度。

酒精高,酸度高,结构感强烈,单宁中等。

热弗雷香贝丹标准风味,比一般的勃艮第浓郁。

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