VIVALDI-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-Classico-DOCG-2017
2024年9月25日
¥ 250
年份评级：3
简评
黑色水果，烟熏，巧克力，为主导，余味非常悠长。非常厚重的烟熏和苦味，以及高酒精度和单宁在一点点残糖的作用下显得非常有层次感，也跟平衡。配餐感觉极其顺滑。
酒标
酒庄
官网几乎没有有用的信息，想要获取酒的信息还需要留下邮件申请，点开官网就属于浪费时间，还不如没有。
小酒庄，没什么介绍的。
品鉴
色
中等偏深的石榴红。
香
香气中等偏浓郁，在胸口偏上的位置，还能够闻到比较明显的香气。
黑色水果的香味。
黑加仑，黑莓一类的，巧克力的香味比较明显 ，香草和甘草的味道以及烟熏的味道非常明显。
味
酒精度高，喉咙的酒精感非常明显，整体不是那么刺激，可能是被阿玛罗尼高糖分剩余的一点点残糖给平衡掉了。
有一些仿佛还是有一些残糖的感觉(过一会儿更明显)，但依然是干型。
酒体中等，酸度中，单宁中，含量中等，但是强度在没怎么醒酒的时候还是比较明显的有颗粒感，预计多醒一会儿会稍微好一些。
余味长，轻松，能够做到六秒以上。
再加一句，一点点残糖能把酒精和单宁都平衡掉，配餐太顺滑了。
