CASTELLO COLLE MASSARI-Melacce-MONTECUCCO-VERMENTINO-2021
2024年9月22日
¥ 190
年份评级：4
简评
一款简单，甜爽的葡萄酒，香气挺浓郁，但没有什么复杂感，是一种半芳香品种。高酒精度被残糖压制住的葡萄酒。
酒标
酒庄
官网主要是详细介绍了酒庄的信息，酒的介绍是真的很简略，参考意义不大。
一个 1999 年建立的，海拔 320 米，1210 公顷的 Tuscany 酒庄。
ColleMassari 葡萄园位于海拔300米处，正对面的 Montalcino 向北与 Monte Amiata 的影响-死火山，但 30 公里更接近 Tyrrhenian 海。如今，庄园总面积为 1.210 公顷，其中 120 公顷是葡萄园，近 90 公顷是橄榄格罗夫斯林（有三棵树的树龄甚至超过900年）。主要的单一葡萄园包括 50 年历史的 Sangiovese 葡萄藤，称为 Poggio Lombrone，事实上，Sangiovese 的克隆随后在酒厂种植，以增加葡萄园，沿着与 2000 年种植的白色 Vermentino 葡萄藤。
葡萄园面积超过 120 公顷，其中大部分种植 Sangiovese，与 University of Pisa 合作，从当地葡萄藤中精确挑选。120 公顷的葡萄园具有以下三种类型的土壤：
- 城堡附近破碎的砂岩和海砾
- 石灰石和粘土
- 粘壤土和红粘土
红葡萄品种：
- 80% Sangiovese
- 9% Ciliegiolo
- 6% Montepulciano
- 5% Cabernet Sauvignon
白葡萄品种：
- 85% Vermentino
- 15% Grechetto
橄榄品种：
- 40% Frantoio
- 30% Leccino
- 20% Olivastra seggianese
- 5% Moraiolo
- 5% Pendolino
生产在一个多层的，所谓的重力流酒窖中进行;陈年酒窖深深地挖在坚固的岩石中，享受天然的空调。
葡萄是手工收获和自然发酵。对于我们的 Poggio Lombrone 酒庄，一个 100% Sangiovese，在 2011 年获得 DOCG，酿酒师依赖于传统的发酵在小橡木桶与日常手动冲压唐斯，从而导致更长的浸渍与软单宁提取。
品鉴
色
浅柠檬黄
香
香气中等偏浓郁，下巴下方还能有一些香气。半芳香品种。
柠檬，柑橘，苹果香气，竟然也有一些矿石气息。整体比较清新但也已经有一些偏向热带水果香气。比较甜爽。
味
酸度中，初尝以为酒精中，实际酒精比较高，被残糖的口感掩盖住了。余味短，但甜甜的感觉会让人容易误以为余味长。
苹果，柚子风味，结构感不强，但味道停留还是比较久，即使是甜味，所以喝起来还是令人愉悦的。
没有桶味，但有一些坚果的味道。
复杂度不高。
