彭某的葡萄酒笔记

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KUHEIJI-BOURGOGNE ALIGOTE-2020

KUHEIJI-BOURGOGNE ALIGOTE-2020

¥450 阿里高特典型的非常高酸,但这款酒余味长度中等,香气也淡,复杂度较低,转瞬即逝。

KUHEIJI-BOURGOGNE ALIGOTE-2020

2024年8月20日

¥ 450

年份评级:4

简评

阿里高特典型的非常高酸,但这款酒余味长度中等,香气也淡,复杂度较低,转瞬即逝。

酒标

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酒庄

官网完全就是日式美学(贬义),只有一些很简洁的介绍,参考意义不大。

九平次始于日本一家拥有悠久历史的清酒厂——萬乘酒造。2013年萬乗酒造里一位拥有15年清酒酿造经验的酿酒师伊藤先生(伊藤啓孝Hirotaka Ito)来到法国,在勃艮第买下了一些葡萄园。2016年,酒造就作为“Domaine Kuheiji(九平次酒庄)”,开始在法国勃艮第生产葡萄酒。

品鉴

中等金黄色。

color

成熟的黄色水果风味,但香气淡。

酸度极高,但过去的很快,转瞬即逝,余味中,没什么复杂度。成熟的黄色水果味。

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