Tenuta San Guido-BOLGHERI SASSICAIA-2021
¥2180 意大利酒王，非常需要醒酒，刚开瓶是雪松，醒开过后烟草和烟熏橡木的感觉为主，完全是很黑的水果味。余味极其长，在嘴里慢慢化开的感觉，越喝越好喝。
CHATEAU-GRAND-PUY-LACOSTE-PAUILLAC-1998
¥2400 最佳适饮年份的波尔多五级庄。黑加仑，皮革为前调，很快会转到甘草的后调，余味淡且长。香气有一些番茄的感觉。
Domaine Jean Fournier-BOURGOGNE-COTE D'OR-2021
¥450 写论文写累了，去 ENOTECA 和朋友纯喝了，没写笔记。
PAOLO SCAVINO-SORRISO-LANGHE-2022
¥200 写论文写累了，去 ENOTECA 和朋友纯喝了，没写笔记。
LA GABACHA-RUEDA-SAUVIGNON BLANC-2022
¥200 成熟，热带感，但不算特别浓郁的西班牙长相思。很有特色的西柚还有一些油桃的口感，简单易饮，什么都不配也很好喝。
DOMANIES LEFLAIVE-Macon Verze-LE MONTE-2022
¥1300 一款来自双鸡大名庄的干白，非常的清爽平衡，余味相当长，开瓶就有芝麻香。
DEREY FRERES-GEVREY CHAMBERTIN-2021
¥500 一款香气浓郁，但没什么明显特色的 GEVREY CHAMBERTIN 村级酒。
TRINITY HILL-Hawke’s Bay-Syrah-2021
¥300 很新鲜的新西兰西拉，后味香草香气十分突出，在长时间醒酒后甚至还有一丝鲜竹沥的香气。值得尝试。
