白葡萄酒 MONCARO-VIGNA NOVALI-Castelli di Jesi Verdicchio DOCG-Riserva Classico-2017 ¥200 香气很香甜,有甜瓜的味道,但是喝起来酸度过高,且后味比较苦,个人不太喜欢,喝了一杯就不想继续了。
红葡萄酒 推荐 LAURENT PONSOT-GEVREY-CHAMBERTIN-Cuvee de l'Aulne-2020 ¥1300 一家以现代科学技术为卖点的勃艮第酒庄,做出了如此优雅的浓郁复杂果香的热弗雷香贝丹。浓郁的蘑菇果干与代表性的皮革香气,蔓越莓与泥土,菌菇的风味。强烈推荐!
红葡萄酒 Bistrot CHiC-BEAUJOLAIS-NOUVEAU-2024 ¥150 抢先喝到 2024 的博若莱新酒,图个新鲜,标志性的佳美的泡泡糖香蕉味,饮料一样,喝了一瓶都不难受,还不错。
红葡萄酒 推荐 TENUTA DI ARCENO-CHIANTI CLASSICO-2018 ¥205 极其便宜的价格,但是拥有非常丰富的变化。开瓶到醒酒一小时,香气逐渐打开,并且入口后一二三级香气都能逐渐展现的一款酒。唯一的小问题是不够强劲,结构感稍弱,但无论如何,非常适合作为体会变化的入门酒。
白葡萄酒 推荐 PIERRE DAMOY-BOURGOGNE BLANC-LES RAVRY-2019 ¥900 颜色像滴金,香气很香甜且浓郁,随时间变化感明显,余味也长,由黄色水果逐渐随着醒酒变成蜂蜜和热带水果。好的霞多丽果然不错,这款性价比极高。
红葡萄酒 GERARD BERTRAND-DOMAINE DE VILLEMAJOU-CORBIERES BOUTENAC-2019 ¥200 一款 Syrah 和 小众品种 Carignan 混酿的葡萄酒,风格十分有特色,刚开瓶会有浓郁的烟草,石墨味。长时间醒酒后果味才和橡木桶味相平衡。比较有咖啡的苦感,但是又缺乏单宁作为框架,个人不太适应。
白葡萄酒 推荐 Wittmann-RIESLING-Auselese-2022 ¥580(500mL) 蜂蜜,蜜糖一样的风味,奶油一样顺滑的口感酸度甜度完美平衡,虽然复杂度不高,但是非常好喝的一款酒,很适合新人尝试。
红葡萄酒 AROA JAUNA-Crianza-2016 ¥114 非常需要醒酒,极其厚重,哪怕只醒了一个小时依然完全没有打开,很有大酒风范。但是相当高的浓郁度集中在橡木桶二级香气上,因此有些苦,但在超过两个半小时的醒酒时间后,果味苏醒,开始变得越发醇厚。不过这种风格并不是特别符合我的个人喜好。